不管在世界哪一个角落，美食都是人们共同的爱好。
东南亚各国的饮食文化大同小异。不过小汐今天想与大家一起来看一看马来西亚人的早餐，和中国的早餐文化相比，马来西亚人的早餐也很有特色。
由于马来西亚民族多元，早餐样式也包罗万象。颇有当地特色，但又处处透露出中菜、印度菜和泰国菜甚至是国家的异国风味。款式选择之丰富、味道之浓重、视觉之冲击、分量之多、配料之霸气……都有一种“澎湃”的气势。
并不是说味道不好，相反，大马菜味道可以说是相当好，尤其是对于喜欢吃浓重口味的人而言。但是，对大多数人来说，马来西亚的早餐更像是午餐、晚餐及宵夜。早晨就这样吃，真的“太澎湃”了！
大马菜一般会用到许多香料，在制作和调味上也是非常细致讲究的。但是，对于不少国家来说这样的风味会过于浓烈和油腻。
据悉，马来西亚的肥胖率在亚洲排行榜上位居榜首。接近一半的人都有高脂肪的问题，而饮食是“贡献”最多的祸首。
少量多样从来不是马来西亚人们喜欢的早餐模样，必须多量多样，才是马来西亚人的早餐日常。
肉骨茶、Roti Canai（一种像印度煎饼的薄饼，可沾豆类咖喱及牛、羊、鸡肉咖喱，爱吃甜的也可以沾白砂糖吃）牛油咖椰（kaya）酱烤吐司、生熟鸡蛋、猪肠粉、喇沙面、海南茶……都是大马人的早餐日常。可以说每一道餐点味道都相当可口。但是，也非常的高油高糖高盐。
咖椰酱吐司，在烤吐司涂上厚厚的香甜的咖椰酱后，再配上一片厚厚的咸黄油就大功告成了。是马来西亚、新加坡常吃的早餐。传统的咖椰酱是很甜，所以有些开在中国的南洋餐厅提供的咖椰吐司都会做成减甜版。
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