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快訊
全球50强街头小吃,中国锅贴第一,大马印度煎饼第二!
2023/02/22

TasteAtlas最近宣布了“全球50强最佳街头小吃”榜单,中国着名传统小吃锅贴位居榜首,我国的印度煎饼(Roti canai)排在第2,西班牙的烤沙丁鱼(espetos则)排在第3。

根据《星报》报导,锅贴是中国北方的着名传统小吃,在制作它的时候,需要的材料有猪肉馅、大白菜、葱、姜、米酒和芝麻油。在我国,许多人都喜欢把印度煎饼当早餐,因为他们觉得它美味和便宜。

墨西哥夹饼(Taco)排在第4,另一个墨西哥人最爱的小肉(carnitas)排在第5。小肉这道菜是用猪肉片做成的,猪肉片被炖、烤或慢煮,直到完全变软和多汁。

日本的日式炸鸡块kaarage排在第6,他们用酱油、清酒和糖腌制鸡肉,然后涂上葛粉并油炸。

越南法国面包Bánh mì(发音为’bun mee’)则排在第7,它采用的主要食材与法式长棍面包(Baguette)相同。

法式长棍面包是在殖民时期被带到越南的,如今它是当时留下的少数遗产之一。

起初,大多数Bánh mì由面包、肉和调味料组成,没有添加蔬菜。

波兰饺子Peirogi和墨西哥玉米杯(esquites)分别排在第8名和第9名。墨西哥尤卡坦州的烤猪肉Cochinita pibil排在第10名。

TasteAtlas是世界上颇负盛名的美食推荐网站,其目录包含了全球1万多种食物和饮料。

该网站发布的食谱已受到美食评论家和记者的赞赏。

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