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马来西亚最后的“采燕人”:一斤售价2万6,每次浑身衣服湿透,儿子不肯学
2023/02/13

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华人对于燕窝的赞美,素来毫不吝啬,还取以“东方珍品”之类美誉。在所有的燕窝产地中,来自马来西亚及印尼是的燕窝可谓是极品。

刘伟雄与袁婷搭档,在马来西亚,拍摄了一系列的采窝工人的照片。工人们收拾好了工具,来到了三达肯,这里有着一座历史悠久的燕窝山,哥曼通燕窝山。由于管理得当,它是世界顶级燕窝的主要来源之地。

时机正好,金丝燕们开始结窝。

洞壁上的金丝燕和它们哺育下一代的燕窝。

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采燕窝工人的工具。

采燕窝工人正在修整工具,以便采窝工作的正常运行。

采燕窝工人们的临时住所。住所很简陋,由几块木板简单搭建形成。在这里,采摘燕窝的工人有着世世代代相传的经验与技术。他们依靠祖辈的知识,知道哪些窝是质量好的头窝,哪些是稍次的燕窝,也知道哪些窝可以采摘,而哪些窝不能采摘以留给燕子繁衍之用。

工人们搭建好梯子,以作采燕窝用。

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工人正在沿着梯子,爬上岩壁。洞壁很高,如果一个不小心就会付出生命的代价。如果实在太远,就会使用三齿小铁叉。

工人们采摘到的燕窝。后续还需要经过一些工作,以使燕窝变得干干净净。九月到第二年四月是燕子的繁殖期,在这段期间是不允许采摘燕窝的,并且政府还将金丝燕认定为保护动物。

这是屋燕。在20世纪后期,东南亚兴起用建筑物来吸引金丝燕筑巢的方式。这样一来,不仅采摘燕窝工作变得简单,也可以为金丝燕提供一个逃避天敌的繁殖地点。这也算是一种共赢。

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